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Chili con Carne

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Chili ist nicht auf die schnelle gemacht

Chili kocht man am besten ein oder noch besser 2 Tage vor dem Verzehr, für die Zubereitung sollte man 1 1/2 Stunden einplanen.

Abbildung: Rindersteak - Rindersteak, Olaf Jürgens

Irrglaube

Wer glaubt, dass Chili con Carne [10 KB] aus Mexiko kommt, irrt sich. Es ist in Mexiko auf fast keiner Speisekarte zu finden, auch wenn es angeblich von ausgewanderten Mexikanern in Texas erfunden wurde.

Abbildung: Paprika in 2cm Würfel schneiden - Paprika, Olaf Jürgens