Chili con Carne a la Olaf
6 EL Olivenöl 1-2 TL Zucker 2-3 TL Salz 1-2 EL Honig 1 TL Oregano (Wilder Majoran) 1-2 TL roter Tabasco
Olafs Chili con Carne für Kinder
3 EL Olivenöl 1-2 TL Zucker 1-2 TL Salz 1-2 EL Honig etwas Oregano (Wilder Majoran) 1-2 TL grüner Tabasco
und nach Bedarf mit Cayennepfeffer, Paprikapulver rosenscharf, Paprikapulver edelsüss, Chiligewürz, Sambal Oelek, Basilikum, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander oder Piri Piri abschmecken.
Tipp: Auf der Tabasco-Hompage stehen die Schärfeangeben und auch das ein oder andere Rezept.
|
|
Gewürze Gewürze, Olaf Jürgens
|